23 enero 2010

COLIFLOR AL AJO


Ingredientes:
- 1 coliflor
- 5 o 6 dientes de ajo
- sal
- aceite de oliva
- agua
Corta y lava la coliflor.
Cuécela en una cazuela con abundante agua y sal (o también podemos hacerla al vapor)
Cuando esté tierna, escurrrela y ponla en un bol.
Pela y corta en láminas los ajos y sofríelos con un poco de aceite sin que se quemen.
Echa encima de la coliflor los ajos con su aceite, añadiéndole un poco de sal. Mezclalo todo y sirvelo caliente.

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