02 enero 2010

PUDING DE FLAN DE CHOCOLATE


Ingredientes:
- 1 sobre de preparado para flan*
- leche de soja
- azúcar integral, panela o algún sirope para endulzar
- La peladura de 1 limón
- 2 ramas de canela
- chocolate* en virutas
- unas 20 galletas veganas (sin huevo o lácteos)
*Puede hacerse igualmente con natillas.


Se prepara el flan según las instrucciones de la caja, añadiéndole a la leche de soja, cuando está en la cazuela, el limón y las ramas de canela.

Cuando está hecho el flan se coloca en un bol, se le añaden las galletas partiéndolas con las manos y se mezcla.Se vierte en un molde, se alisa con una paleta y se le añade el chocolate por encima.Se deja enfriar y se sirve.

* de algarroba o de cacao de comercio justo con humanos y no humanos.

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